Món gà nấu nho khô là một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà và các loại rau củ, tạo nên vị ngon khó cưỡng, không chỉ vậy nó còn rất dễ nấu nữa!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr

• Khoai tây 4 Củ

• Dừa xiêm 1 Trái

• Nho khô 100 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Cà chua hộp một ít

• Hột điều màu một ít

• Tiêu một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Bột ngọt một ít

• Tỏi một ít

• dầu chiên một ít

• súp Bột năng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gà làm sạch, để ráo, chặt từng miếng vừa ăn rồi ướp với tiêu, muối, đường, bột nêm, tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu mè trong khoảng 1 tiếng.

2

Khoai tây luộc sơ, bóc vỏ, tỉa hoa hoặc cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho khoai tây và cà rốt vào lò vi sóng nấu chín trước khi nấu gà khoảng 15 phút.

3

Làm nóng nồi với 2 muỗng súp dầu chiên, cho tỏi bằm vào phi vàng, rồi thêm màu hột điều đỏ...

4

... và tiếp theo là cà hộp vào.

5

 Trút thịt gà vào xào cho săn lại.

6

Cho nước dừa xiêm vào ngập mặt thịt gà, để lửa liu riu, vớt bọt.

7

Đợi gà gần mềm bạn cho khoai tây, cà rốt, nho khô vào nêm lại rồi pha bột năng với chút nước, cho vào nồi nấu sôi lại để nước hơi sánh thì bạn tắt lửa, múc ra bát, dùng nóng với bánh mỳ hoặc cơm đều ngon.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)